每天喝一點 給自己活力的補充
真是幸福的開始
複合水果酵素
一. 材料準備水果: (12種)
青鳳梨 一個
甜菜根 一個
蘋果 一個
青木瓜 一個
酪梨 or 西洋梨 一個
芭樂 二 個
梨子 一個
紫山藥 一段
紅火龍果 一個
奇異果 三個
牛蕃茄 二個
葡萄 20 顆
二. 準備糖與蜂蜜:
蜂蜜 750 cc
細冰糖 2 斤 (1200 g)
砂糖 2 斤 (1200 g) -- 俗稱的二號砂
黑糖 2 斤 (1200 g)
水果材料的品質一定要慎選
(昨天好不容易買到紅火龍果
一顆180元覺得很貴但品質很好
也是撩下去的買了吧)
買回的水果材料都不可去皮
先用過濾水一一清洗乾淨後風乾
不能殘留水漬
連皮切片 按順序由罐底依序放入所有水果材料
(先將菌種放在罐底底層)
第一次做的時候需要準備買一個25罐的玻璃瓶
(玻璃瓶的容量是以 "罐" 為單位)
把玻璃罐用過濾水洗淨自然風乾 不能有水漬喔
當菌種與水果材料放入玻璃罐內後
最上層開始放進所有的糖與蜂蜜
(前2次的酵素我都是一層水果一層糖
效果有不同嗎??
其實我覺得沒有耶
反而覺得這樣方便多 因為糖與蜂蜜會自然的往下鑽)
然後啊~~ 注入過濾冷水達到罐頸位 (不要太滿)
封緊以避免漏氣。
等待21天後就有養顏美容兼體質調整的酵素可喝囉
< 上圖是21天後 即將開罐的美麗酵素>
紫紅葡萄酒的顏色是因為甜菜根與紅火龍果的加持
紅色的蔬果含有豐富的鐵質 對貧血缺鐵的人功效特好
酵素是一種活性蛋白質，主要由20種胺基酸所組成
喝酵素的好處上網谷歌一下可有你看不完的唷!
我最欣賞她的功能有 
活化人體皮膚細胞
使肌膚更顯年輕 改善血液循環功能
啊 ~~ 光是這3樣我就想繼續喝下去 管他做起來是有些累的說
21天發酵完成之後，要過濾倒入瓶子裡飲用，否則會變成水果酒!
瓶子每天睡前喝約100cc 微微醺的感覺很讚
特別在這冷冷的冬天裡!
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